Завод по производству мягкого сыра

 

Завод по производству мягкого сыра

С помещением проходной сблокирован узел мойки и очистки молочных автоцистерн. Внешняя очистка автоцистерн, производящаяся перед их въездом на территорию молокозавода, служит для уменьшения возможности занесения вредных микробов. Завод по производству пастеризованного и порошкового молока. Производственная мощность - 350 т/сут. Численность персонала 120 чел/смену. Заводская территория составляет 5 га. Площадь производственного здания - 8930, административно-бытового здания - 720, типографии - 1300, здания вспомогательного назначения - 380 м2. Застроенные площади равны 12 200 м2. Производственное здание имеет длину 180 и ширину 48 м. Каркас здания - железобетонный, пролеты ферм кровельного покрытия - 12, шаг ферм - 6 м. Высота башни для сушки - 30 м, размер в плане - 42x24 м. Стальной каркас этой части здания возведен с сеткой колонн 12x6 м и по соображениям пожарной защиты снабжен бетонной облицовкой.

Предприятие является ведущим в области производства питания для грудных детей на базе порошкового молока и в связи с этим изготавливает для собственных нужд для других аналогичных предприятий соответствующий упаковочный материал с печатной обработкой его в собственной типографии. К предприятию проложена железнодорожная ветка. Типовой проект молокозавода. Производственная мощность 200 т/сут. Заводская территория составляет 4,5 га. Площадь производственного здания - 11 600, административно-бытового здания - 970, здания вспомогательного назначения - 1870, установки обратного охлаждения - 150, застроенные площади равны 14590 м2. Производственное здание с пристроенным к его торцу помещением для приема молока соединено крытым переходом с административно-бытовым зданием и решено с применением железобетонных сборных конструкций. Одноэтажная часть здания перекрыта железобетонными балками пролетом 12 м, размещенными с шагом 6 м.